Monday, September 30, 2013

Cách làm bánh mỳ mà không cần lò

daoquehang @ nguontinviet.com

Khi biết bánh mỳ có thể làm bằng nồi nướng mình rất thích vì nhà mình không có lo nuong banh , mà bánh làm ra cũng thơm ngon chẳng kém gì ngoài hàng. Các bạn cùng thử nhé :)





Nguyên liệu:



- 235ml nước ấm

- 40g đường

- 10g men khô

- 410g bột mỳ (+50g bột áo nếu cần). Em dùng bột Prima đúng 410g không cần thêm.

- 1 thìa cà phê muối.

- 50ml dầu ăn.



Cách làm:



- Cho đường vào nước ấm, hoà tan, cho men vào khuấy nhẹ, để 1 lúc men nổi như gạch cua (nếu men không nổi là đã hỏng).

- Cho bột vào nước men nhào sơ. Sau đó cho muối và dầu ăn nhào kỹ khoảng 10 phút đến khi bột dai, mịn, không dính tay là được.

- Ủ bột 40 phút cho đến khi bột nở gấp đôi:

- Đấm bột cho xẹp, lấy ra tạo hình (em chia đôi, tạo thành 2 bánh hình tròn), đậy khăn ẩm ủ tiếp 50 phút.

- Dùng dao lam, nhanh tay và nhẹ nhàng rạch vài đường trên bánh.

- Xịt nước lên bánh, nướng 160ºC với lò nướng hoặc 145ºC với nồi nướng trong 20-25 phút.



-> Như vậy là bạn đã có những chiế bánh mỳ mà không cần lò nướng bánh, thật dễ phải không ? Chúc các bạn thành công !



Đăng ký: Bản tin Mua Bán

Nguồn tin Việt

0 comments:

Post a Comment

Bạn Nên Xem:

Bài Viết Liên Kết

Đọc Thêm

Tìm kiếm...

Translate

Thảo Mộc Garden